麺road第二章 進化驀進 本町店
大阪府, 中央区,本町,大阪屋横堀ビル
11:00~23:00
日曜
大阪府大阪市中央区本町4-8-6 大阪屋横堀ビル 1F
油そば大盛り無料
ごはん(18時まで50円・18時以降200円)おかわり無料
丼(18時まで50円～100円、18時以降200円～250円)大盛り無料
塩ラーメンをメインに据えた、進化驀進の新しいブランド店。
18時までごはん物がサービス料金なのがうれしい。
【営業時間詳細】
(月~金)11:00~23:00
(土祝)11:00~16:00
■らーめん・つけ麺■
あさり塩らーめん：800円
超濃厚海老味噌つけ麺：800円
魚介つけ麺：700円
※18:00～22:00まで
汁なし油そば：800円
限定らーめん：850円
※※つけ麺大盛り：各＋100円
■トッピング■
半熟味玉：100円
白髪ネギ増し：100円
自家製炙りチャーシュー：150円
らーめん用替え玉：150円
つけ麺用替え飯：50円
■ごはん物■
ライス：18時まで50円、18時以降200円
ぶた丼：18時まで50円、18時以降200円
ぶたマヨ丼：18時まで100円、18時以降250円
高菜丼：18時まで50円、18時以降200円
高菜マヨ丼：18時まで100円、18時以降250円
■単品■
自家製厚切り炙りチャーシュー：600円
酢もやし：300円
半熟味玉：100円
キムチ：200円
三品盛り小（チャーシュー2枚、酢もやし、キムチ）：600円
三品盛り中（チャーシュー3枚、酢もやし、キムチ）：1,000円
食レポ
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魚介つけ麺(700円)＋麺大盛り(100円)
800 円
進化驀進さんでつけ麺を食べてみました。
ここのつけ麺、初めて食べるけど前評判が良いのでおもいきって大盛りでオーダー。
アツモリで頼むとゆで汁につけられた状態で麺が配膳されます。
全粒粉ぽい色の麺、平打ちで若干やわらかめ。
つけ汁は魚粉を盛った茶色いビジュアル。
モロ魚介味！ですが、動物系の風味も入っていてなかなかグー。
うまくバランスを取られているとおもいます。
チャーシューとネギは別皿で出てくるので、つけ汁に入れちゃって食べましょう。
特にチャーシューが大きい！
食べ応えアリ！ですね。
アツモリなのでスープが冷めにくかったのはヨカッタんですが、ゆで汁に浸されているせいか伸びちゃうようです。
かなりお腹いっぱいになりました。
アツモリするなら普通サイズでもヨカッタかも。
ごちそうさまでした。 -
黒豚汁なし油そば（大盛り・半熟卵）
1,000 円
油そば大盛りの半熟玉子トッピングをオーダー
にんにくと背脂が天盛りされ炙られた薄めの
チャーシューが添えられている
にんにくは舌がぴりっとする程の辛味がある
にんにくは注文時に有無を聞かれるので
人と会う予定がある人は控えたほうがよいだろう
麺は中太でこの麺が美味い
醤油ダレと相性も抜群で凄まじい勢いでかき込める
丼の縁についた甘めのコチュジャンを
混ぜるとより一層に食欲が増す
油そばの中でかなり美味い部類にはいる
また食べたいと思える味だった
美味いだけあり量が足りないので
ご飯を一緒に注文することを勧める
私的には特盛りを希望したい -
豚丼大盛り(18時以降)
200 円
バーナーで炙ってあるため香ばしい風味プラスガーリックオイルで食欲をそそる一品
ただガスバーナーで炙ってるためかガス臭さがちょっぴり気になる
夜でも大盛り無料なので胃袋をいい感じに満たしてくれる -
ぶた丼
200 円
刻みチャーシューともやし、ネギが盛られた丼。
チャーシューと、たっぷりめにかけられたタレの、焦がしたような香ばしい風味に、箸が止まらなくなる。脂身が少なめで、味付けも濃くない。 -
あさり塩ラーメン 梅
800 円
もっちりと噛みごたえのある麺に
スープはアサリの旨味の後にほんのり梅味が追いかけてくるさっぱりしたラーメン
鶏のたたきは肉厚で柔らかい噛みごたえでスープにくぐらすと火が通りまた別の味わいになる
あっさりが好みの方には万人受けするだろう
たまたまだと思うが店内でかかっていたラブサイケデリコが印象的だった -
あさり塩らーめん 柚子（800円）＋半熟煮玉子（100円）
900 円
塩に沖縄産の紅芋塩、さらに三重産のあさりをたっぷり使用した、塩らーめん。柚子と梅の、2つの味から選べる。今回は柚子をチョイス。
トッピングは、あさり、鶏レアチャーシュー、水菜、白髪ネギ。ここに、柚子とすりおろし長芋を和えたものが乗っかる。
スープは、あさりの魚介エキスをふんだんに含んでおり、それを紅芋塩のキリっとした塩味が引き締め、ブレない旨味を作り上げている。
麺は、やや中太よりの縮れ細麺。表面はツルツルしているが、加水率はそれほど高くなく、噛むとプツっと切れる感じ。スープの絡み具合が良い。
トッピングは、鶏レアチャーシューが美味い。しっとりした肉感が、らーめんと良く合う。
柚子長芋おろしは、食べ進めるにつれてスープに溶いてゆくと、だんだんと味が変化していく様が楽しめる。すっきりとした塩味に、柚子の独特な風味と長芋おろしが混ざり合い、まろやかなテイストになってゆく。食べ終わるまで飽きさせない工夫が凝らされた一杯。
麺road第二章 進化驀進 本町店の周辺店舗
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HONMACHI 豚テキ
おかわり自由 大盛り無料和食 定食 ステーキ大阪府, 中央区,本町,大阪屋横堀ビル
ランチ ごはん・キャベツおかわり無料。ガーリックバターライスは大盛り無料。トンテキはうす切りも可能。 【ランチタイ...
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蘭亭（ランテイ） 本町店
おかわり自由 大盛り無料中華 ラーメン 定食 丼物大阪府, 中央区,本町,細井ビル
ランチ ごはんおかわり無料。 ■ランチ■ 定食（サラダ、漬物、ごはん、スープ付き（各種ラーメン定食、蘭亭定食のみスー...
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ピッカンテ（Piccante）
おかわり自由 大盛り無料洋食 女性にもオススメ パスタ大阪府, 西区,西本町,カーニープレイス西本町
ランチ パスタ大盛り無料、パンおかわり無料。 ■ランチ■ パスタランチ：900円 ピッカンテランチ：1,000円 本日のド...
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マウンテンカレー (mountain curry)
カレー 女性にもオススメ テイクアウト可 アジアン ハンバーグ トンカツ大阪府, 大阪市,中央区,船場中央
ワンコインカレーメニュー有り。 ■メニュー■ 本日のサービスメニューA：730円 本日のサービスメニューB：630円 【480...
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薬膳カフェ＆BAR 五色 (GOSHIKI)
おかわり自由 大盛り無料定食 女性にもオススメ大阪府, 大阪市,中央区,船場中央
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キューブ (CUBE)
おかわり自由 大盛り無料カレー 定食 焼肉 ステーキ大阪府, 大阪市,中央区,船場中央
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ざっか屋 船場店 （ZAKKaya）
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