メン太ジスタ 参番手 / ドドンパ酒場
大阪府, 大阪市,中央区,博労町
11：00～21:00頃
日祝
大阪府大阪市中央区博労町2-6-13
ランチ セットのごはんおかわり無料。
玉造と心斎橋に店舗を構える「メン太ジスタ」の三号店。夜は餃子と酒がメインの「ドドンパ酒場」として営業。
ランチタイム（月～土）：11:00~17:00
■メニュー■
【ランチセット】
Aセット：750円
かけそば・からあげ2個・ごはん
Bセット：700円
かけそば・麻婆丼ぶり（小）
【単品】
中華そば：700円
ドロそば：950円
だにえるパンチ：900円
食レポ
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Aセット からあげ
0 円
Aセットのからあげ。大サイズのものが2個付いている。
その大きさもさることながら、噛み付くと衣と肉からジュワーっと脂が染みだしてくるあたり、非常に攻撃的なからあげだ。あらゆるボリュームが大きい。タフな食事をお好みの方には絶好のメニューと言えるだろう。
個人的な所感としては、酒のアテとしてオーダーしたい一品。夜も提供しているため、ビールのお供に最適だろう。昼間は彼の圧倒的なポテンシャルを持て余す方も、夜には友達になれることと思う。 -
Aセット かけそば
750 円
人間、何も考えていない時ほど縁というものが働くのかもしれない。
ちょうど昼時に自転車でぶらぶらしていたところ、偶然見つけたこちら「メン太ジスタ三番手」。実は筆者、数年前まで玉造の会社に在籍しており、この「メン太ジスタ」の一号店にも何度か訪問したことがあった。名物女性店主とも幾度か会話をしたこともあったので、よく憶えていたのだ。そこへ持ってきて今回の三号店との邂逅である。縁と言わざるおえない。
なんの気なしに覗いてみると、なんと一号店の女性店主が店内に立っている。今はこちらで働いているようだ。とりあえず入ってみるか、と自転車を停め、入口の券売機でAセットの食券を購入。女性店主に渡したところ、顔を憶えられていた。さすがは客商売、数年前何度か顔を合わせただけの客でもきっちり脳のシワに刻みこまれているようだ。
店内はかなり混み合っており、サラリーマンを中心にOLの女性たちの姿も見える。明るく賑やかな雰囲気なので、女性客も入りやすいのかもしれない。店入口のスライド式扉もガラス張りで、中の様子が容易に伺えることも後押ししていそうだ。
程なくAセットのかけそばが配膳された。こちらの店の商品名はラーメンではなく中華そばなので、かけそばという名称を使っているようだ。所謂素ラーメン然とした出で立ちで、具材は刻みねぎのみ。トッピングが少し寂しい気もするが、価格とのバランスを考えれば妥当と見るべきだろうか。
まずはスープから啜ると、俄に一号店で食べていた当時の味覚が蘇る。メン太ジスタと言えばこの味なのだろう。出汁の風味がよく出ており、甘みにも感じるような味わいがある。これは出汁と醤油のせいだろうか？ 素人の舌でも丁寧に仕事をしているのが感じとれるスープだ。雑味は無い。スープを何口か啜っていると、当時の同僚がこのスープの味が好きでよく一号店にいっしょに行こうと誘われていたことを思い出した。そのようなファンの方も多いのかもしれない。
次いで麺だが、こちらは中太のストレート麺。加水率が高めで、ツルツルシコシコとしている。黄色い見た目が如何にも中華そばだ。この麺にはよくスープが絡む。なぜストレート麺なのにこれほど絡むのか不思議だが、何か特殊な製法があるのかもしれない。少なくともこの麺を他で食べたことは無いが、自家製麺ではないだろうと思われる。
このような麺とスープなので、かけそばと言えども侮れない美味さがある一杯だ。
試しに訪問してみようという方、いらっしゃればまずはこのメニューから食してみることをお勧めする。
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