豚珍巻 （とんちんかん）
大阪府, 大阪市,住之江区,北加賀屋
17:30~24:00
日曜
大阪府大阪市住之江区北加賀屋2-12-23
北加賀屋界隈屈指の良店。餃子をメインに据えたメニュー展開をしており、看板メニューであるとんちん餃子、海老餃子は、本格的な美味さ。春巻きや一品物、サラダやおでんなど、その他メニューも豊富に取り揃える。中でも、名物とりもも唐揚げのボリュームは圧巻。2014年4月の増税後も据え置き価格で続投する、気さくで朗らかな大将と、奥さんの器量に感謝。
■メニュー■
【餃子】
とんちん餃子（7個）：290円
高知生姜と青森にんにくがたっぷり入ってます
味噌にんにく（6個）：290円
自家製にんにく味噌使用
旬菜餃子（6個）：290円
にんにく不使用、いろんな野菜がどっさり
ピリ辛餃子（7個）：290円
ピリッとした辛さがやみつきになる
海老餃子（6個）：390円
人気No.1メニュー。プリっとした海老がたまらなく美味い。特製塩で召し上がれ
もっちり餃子
皮はモチモチ、餡は肉汁溢れるジューシー仕様
水餃子（5個）：360円
焼餃子（5個）：360円
ワンタンスープ（5個）：400円
清湯スープと大きいワンタンが魅力
和風手羽餃子（1本）：180円
本場紀州梅使用
【春巻き】
とんちん春巻き（2本）：380円
8種類の具材にとろみを付けて巻いた逸品
カレー春巻き（3本）：380円
鶏肉と野菜の具をカレー風味に仕上げました
たらこチーズ巻き（2本）：380円
たらことチーズのマリアージュ。相性抜群！
豚キムチ巻き（2本）：380円
美味しさ鉄板の組み合わせ
生春巻き（2本）：480円
マンゴーチリソース、ヌュクマムソースの2種類付き
アイスクリームとバナナ春巻き：350円
デザートに是非！
【一品】
とりもも唐揚げ
自慢のタレに漬け込んだ、肉汁たっぷり名物唐揚げ
4個：590円
ハーフ（2個）：300円
ポテマヨ焼き：350円
フライドポテト：330円
コーンバター：300円
枝豆：300円
冷やっこ：300円
もろキュウ：280円
自家製にんにくみそキュウ：350円
中辛キムチ（白菜）：300円
辛口キムチ（野沢菜）：300円
牛すじのどて焼き：400円
いかの一夜干し：480円
自家製ベーコンの鉄板焼き：580円
わんたん麺：580円
【サラダ】
グレープフルーツの豚カリサラダ：400円
大根サラダ ごまマヨソース：400円
トマトとアボカドのサラダ：380円
スライストマト：300円
【おでん】：各120円
大根、玉子、厚揚げ、牛すじ、平てん、ごぼ天、こんにゃく、ちくわ
【米物、その他】
ライス
大：230円
中：200円
小：170円
おにぎり（鮭・梅干し・にんにく味噌）：各種1個150円
お茶漬け（鮭・梅干し）：400円
漬物盛り合わせ：250円
【ドリンク】
スーパードライ
生小：300円
生中：400円
クラシックラガー（瓶）：480円
ノンアルコールビール（キリンフリー）：350円
酎ハイ：各350円
レモン、ライム、ライチ、カシス、梅、巨峰、青りんご、カルピス、プレーン、ピーチ、ラムネ、ゆず
焼酎：各400円
黒霧島（芋）、黒五代（芋）、桜の郷（芋）、一番札（麦）、二階堂（麦）、いいちこ（麦）
梅酒：各400円
ソーダ割り、水割り
食レポ
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とんちん春巻き（2本）
380 円
餃子と双璧をなす春巻きメニュー。そのベーシックタイプがこちら、とんちん春巻きです。
かなり久しぶりにオーダーしたので味も覚えてなかったんですが、いや～良いですねこれ！ なんというか、餡がプルップルとトロットロの中間くらいなんですよ！ とろみをつけられた餡がちょっとジュレっぽくもあって、パンパンに詰まってるんですけど齧りついたときにびちゃーっとは出てこなくてスマートに食べられます。8種類の具材から溢れでた旨味も十分吸収してますし、パリっとした皮とのギャップも素晴らしい！
そうそうその皮がね、パリパリで何重にもしっかり巻かれてあるんですが、薄くてそんなにお腹に溜まらない。おまけに油の切れも良い。良い皮使ってると思います！ ぼってりオイリーな春巻きとは別次元の味わいがありますよ！ -
鶏ももからあげハーフ（2個）
300 円
こちらもいつもオーダーする一品です。通称「爆弾からあげ」（命名は大将ｗ）。
からあげ1個に対して、なんと鶏もも肉を2枚も使用しており、女性の握りこぶし大の大きさに丸く巻かれております。迫力＆ボリュームありすぎです（笑）。大将曰く「採算度外視」だそうで、ハーフサイズの2個でもかなりお腹いっぱいになります！
一口齧れば言わずもがな、外はカリッカリで中はジューシー！ からあげの基本と言えばそうなんですが、この大きさでこの完成度はさすがです！ お味はどちらかと言うと薄味なので、添えつけのレモンを絞って塩コショウで頂くのが良いですね。
この爆弾からあげ、餃子がメインの同店のメニューで言えば裏番長的な存在でしょうか。これ目当てに訪れるファンの方も相当数いらっしゃると思われます。一度は食べてみて欲しい逸品と言えるでしょう！ 美味いですよ！ -
とんちん餃子（7個）290円、海老餃子（6個）390円
680 円
突然ですがみなさん、ふいに思いついて居ても立っても居られなくなって出かけちゃうこと、ありませんか？
焼き鳥でビールが飲みたーい！ とか、超絶こってりラーメンが食べたーい！ とか、ありますよね。例えが食べ物ばっかりですけど（笑
きょうのおじさんもご多分に漏れず、思いついちゃったんですよね。嗚呼、ギョーザ食べたい！
そんなわけで勢い良くお邪魔したのがこちら、地下鉄北加賀屋駅からすぐのところにあります、「豚珍巻」さんです。
こちらのお店、実はおじさんが4年ほど前によく通っていたお店さんです。今は大阪市内の中心部に近いところに住んでますが、当時は北加賀屋駅周辺に住んでました。仕事帰りにこちらでギョーザをつまみながら、よくクダ巻いたもんです…（遠い目）
そんな思ひ出に浸りながら入店すると、まさかの満席（笑）。カウンターのいっちゃん奥の狭いとこやったら空いてるねんけど… と奥さんが申し訳なさそうに仰るんですが、お若い女性が連れ立って4名ほどカウンターに並んで座っておられまして、そのすぐ隣におじさん一人で座るのはなんだか恥ずかしいので、また後で来ます！ と言って駅周辺をぶらぶらしながら、しばし時間を潰します。電車乗って来てますし、ギョーザ食べたいですし、これくらいではめげませんよ！（笑
30分ほど経ってから外から覗いてみると、おお！ テーブル席が空いてます！ やっと入店できました（笑
さてさて、一人ですがテーブル席に着席させてもらいました。大将や奥さんと懐かしい話もしたいところですが、まだお二人ともお忙しそうだし、とりあえず注文しちゃいましょうか。
というわけで、まずは鉄板のこの二品、とんちん餃子と海老餃子を。ここへ来ると必ずオーダーするメニューです。いい感じに羽が生えてますね～！ まずは画像右側の列になります、とんちん餃子から‥ う～ん、美味～い！ 若干小ぶりな餃子の中には餡がたっぷり詰まっていまして、生姜とにんにくががっつり効いてます！ 餡に緑色が多く混ざっているのが見えますが、これはニラですね。どっさり入っていて、ヘルシーヘルシーです！
続いて海老餃子。同店人気No.1メニューの一品です。特製塩で食べるようになっておりまして、画像奥に見えますように別皿で供されます。これがもープリップリの海老ちゃんが大きめカットで入っておりまして、食感が素晴らしいんです！ 餡は海老の旨味が感じられるようシンプルな構成になっており、素材の味を邪魔しません。このようにシンプルであればこそ、特製塩によって更に旨味が引き立つんですね～！ ちなみにこの特製塩、割と味が濃いのでつけすぎに注意です！
他にも春巻きやらからあげやらどんどん注文し、ドリンクもビールからの焼酎ロックへと進み、飲み散らかして酔っ払ったおじさん（笑）。お客さんが引けた頃に大将、奥さんと少し談笑しました。4月の増税後も据え置き価格で踏ん張っていることや、7年前にオープンする時、北加賀屋だけでなく地下鉄西大橋駅付近も店舗候補地に上がっていたこと（西大橋駅付近というと、ずばりおじさんの行動エリアです！）、オープンして間もなく、テレビ番組「魔法のレストラン」の取材を受けた時のことなんかも聞かせてもらいました。
それぞれにエピソードがあって、思わず「へぇ～っ」となるんですが、なんでしょうか、お二人とお話ししていると、「お客さんに本当に安くて美味い餃子や料理を味わってほしい！」という熱意が伝わってきます。オープン7年目にしてますます情熱を燃やし続ける大将と奥さん、これからも末永く続けていってほしいと思います。
今日もめちゃうまでした！ ごちそうさま！ また来ます！
