一期一会 ほんまもん屋
大阪府, 中央区,安土町,内外ビル西館本町団地
11:30~13:30 売切れ次第終了
日祝 ※大雨の場合、臨時休業有り
大阪府大阪市西区 安土町 3-2-4 Just本町ビル
大阪は本町の、有名テイクアウト専門オムライス屋。軽自動車を改造した屋台で、調理、販売している。並で250g近くあるオムライスは、食べ応え十分。さらに＋50円で1.5倍の大盛り、＋100円で2倍のデカ盛りにできる。
創業10年以上のキャリアを誇り、現在の場所では5年ほど前から営業していると言う。平日ランチタイムは、行列必至の人気店。
■メニュー■
【オムライス】
トマトソース：550円
ビーフシチューソース（デミグラス）：700円
モルネソース（具材は鶏むね肉、玉ねぎ、じゃが芋、エリンギ）：700円
和風ソース：700円
選んで2色ソース：750円
【トッピング】
ハンバーグ：＋150円
【カレー】：各700円
キーマカレー
牛すじカレー
【ドリア】
オムドリア：750円
オムなしドリア：650円
【丼】
ロコモコ丼：500円
食レポ
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選んで2色ソース ビーフシチューソース＆モルネソース
750 円
この日は天候も良く、気温も高かったので靭公園でランチでも摂ろうと思い立つ。コンビニ弁当では味気ないので、「一期一会 ほんまもん屋」さんにてオムライスをテイクアウトするべく、本町へ向かう。
時間は11時半、すでに4名ほどのウェイティングがあった。メニューを見ながら順番待ち、2色ソースのビーフシチューとモルネをオーダー。
待っている最中、マスター、奥さんとしばし談笑したのだが、聞けば実は当店の移動屋台車、ミニとTOPPOのニコイチ車（前がミニで後ろがTOPPO）らしい。この非常にユニークな仕様の所為か、年に一回催されるミニのイベントには必ず呼ばれるそうである。その会場でもオムライスを作って営業されるのだそうだ。機材も積んだこの車で、お二方で東京など各地に出向かれるのだから、それは大変な道中であることは想像に難くない。談笑の中に、素晴らしいプロ精神を垣間見た筆者である。
程なくして、出来上がったオムライスを包んでもらい、自転車で靭公園へ向かう。日当たりの好い場所を確保し、蓋をオープン。デミグラスの匂いがホワンと立ち上り、食欲を唆る。
そのビーフシチューソースからまずは食すと、非常に濃厚。舌に触れた瞬間、凝縮された旨味が味蕾を刺激してくる。ゴロリと入れられたビーフ、マッシュルームも大ぶりで食感良し。フワトロのスクランブルエッグとケチャップライスをいっしょに掬って食べれば、なんとも言えない幸福感に浸れる。
次いでモルネソース。これはベシャメルソースにブイヨンやチーズ、バターなどを入れて作られるものだそうだ。味はシンプルでクリーミー、舌触りはとても滑らか。これ単体でも十分美味いが、濃厚なビーフシチューソースとの相性は最高である。それぞれに食べても良し、少しずつ混ぜながら食べても尚良し。相乗効果によって、味の完成度は更に高められること間違いない。お勧めの組み合わせである。 -
オムライス トマトソース
550 円
今日は土曜日、ということで突撃してきました。オムライスで有名な屋台、一期一会 ほんまもん屋さんです！
え？ なぜ土曜日なのかって？
それはですね‥ 平日は女性客いっぱいの行列だらけになってまして、おじさんは迂闊に近寄り難いんですね。いや、ほんとに大勢いらっしゃるんですよ、これが。まぁ、ぼくももう少し若けれ（ry
ということで、トマトソースをチョイスしてみました。初めてなんで、一番ベーシックそうなものから食べてみようと思います。和風もかなり惹かれたんですけどね。次回のお楽しみかな。
さてさて、実食です。テイクアウト袋から取り出してー‥ ってソース多いな（笑）。真っ赤なトマトソースの海に、オムライスの島が浮いてるような感じになっております。これ、けっこうポイント高いです。ソース不足で、ごはんだけ必死にかきこまなきゃいけないのは、本当に苦行ですからね！（笑
島の裾から崩しながら、ソースを絡めていきます。オムさん（タマゴ）もかなり分厚いですねぇ。ペラっと乗せましたって感じじゃなくて、ドサっと覆いかぶさってるようなイメージ。調理されているところを見逃したので、正確には分かりませんが、たぶん卵3コくらい使ってるんじゃないかな。
さぁ、頂きます。パクリ‥ ‥ んん、ソースがちかっぱトマトしてますね！ホールトマトの酸味がマルっと利いていて、ケチャップ系の甘さはほぼ感じません。最初少し意外に感じましたが、すぐに納得しました。この量だとこれが正解ですね。甘ったるいと確実に食傷するでしょう。ちゃんとコクもあるし、イケてます。
そしてオムさんが‥‥
トロトロです！
トロットロです！！
すっごくイイです！！！
厚みハンパないし、トロトロだし、ソースはイケてるし、これで美味くない訳がないですね！ライスが250gほど入ってるんですが、ゴールテープ切るまでオムさんとソースさん、ちゃんと同行してくれます。超優秀！ラストまで美味しいです！
ほぼパーフェクトゲームなほんまもん屋さんのオムライスですが、強いて難点を挙げるとすれば、ライスが若干パサっていたところでしょうか。オーダーが通ってからケチャップライスを作られていたので、元のごはんが相当パサっていたのかな。まぁ今日は土曜日だし、色んな事情があったのかもしれません。この点は、次回以降にまたチェックしてみます。
今度は平日に行ってみようかな。勇気を振り絞って！（笑
一期一会 ほんまもん屋の周辺店舗
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