らーめん馬鹿力
大阪府, 大阪市,浪速区,難波中
11:00~23:00
不定休
大阪府大阪市浪速区難波中1-14-12 エベンゼビル 1F
ランチタイムのみ一部メニューの麺大盛り無料
２０１５年５月２５日オープン。
味噌ラーメンをメインとしたラーメン屋。
【ランチ】11:00~14:00
【ディナー】14:00~23:00
■メニュー■
★は大盛り無料メニュー
★紅味噌らーめん：850円
★痺辛紅味噌らーめん：850円
辛さ選択 ①辛～③辛
黒玉マー油らーめん：700円
【トッピング】
くんせいたまご：100円
のり追加：100円
麺大盛り：150円
とりモモ肉増量(味噌のみ)：200円
チャーシュー増量(マー油のみ)：250円
【サイドメニュー】
白ごはん：100円
かやくごはん：250円
マーボー丼：250円
餃子：300円
とりモモ焼き皿：500円
チャーシュー盛り皿：500円
【ドリンク】
ウーロン茶：200円
オレンジジュース：200円
その他、生ビール有り
食レポ
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白ごはん
100 円
１００円ワンコインの白ごはん。
独特な器に入って出てくるが、これがかなり美味い。
器は小さめながらきっちり詰まっており量も十分。
なおかつツブが死んでおらず、ふっくらしていて非常に良い。
味噌ラーメンのお供には最適だろう。 -
痺辛紅味噌らーめん 麺大盛り ②辛
850 円
「らーめん馬鹿力」にてランチ。
さいきんできた店らしく、前情報なしでの突撃となった。
店頭のメニューで痺辛紅味噌らーめんに決定、着席しオーダー。
メニュー構成は味噌ラーメンをメインにしたもの。
さいきん増えてきているように思う味噌ラーメン推しの店。
さて、お味はどうか？
１０分ほどでの配膳。
すり鉢状の器に野菜がこんもり盛られている上にとろろこんぶのふりかけのようなものが散らされている。
まずはその野菜からいただくと、にんじん・キャベツ・もやし・コーン・きくらげに小松菜と種類が多め。
シャキシャキしており食感が良い。
肉はチャーシューではなく鶏肉。
大山鶏を使用したモモステーキのようなかんじ。
炙り仕上げで肉厚、量も多く５切れも入っていた。
このボリューム感、すばらしい。
おっと、スープの味見を忘れていた。
大きめのレンゲですくって飲む。
割りとあっさりめに感じる味噌だ。
ただし痺辛の名の通りハードな痺れと辛さが含まれている。
②辛を選択したが、十分なインパクト。
よほどの辛党でもない限りは②辛からスタートしておくのが無難そうだ。
ちなみに麻婆的な挽肉も底のほうに溜まっていた。
味噌×麻婆といったところか。
これに低加水の中細麺を絡めていく。
麺のお味は普通。
量も大盛りにしては少し物足りない印象。
１２０ｇくらいだろうか？
感想としては、ちょっとまとまりに欠ける感があった。
それぞれの素材は悪くないだけにもったいない。
特に鶏モモ肉は味も量も申し分ないが、やはり味噌には豚が合うと思う。
単純に痺れと辛さを推すなら、味噌ベースよりも麻辣な挽肉メインの担々麺のほうが分かりやすくて美味い。
ただ、ソレ系の担々麺はどこでも食べられる。
オリジナリティを目指してのこのメニューなのかもしれない。
これからも改良と研鑽を続けてほしい一杯だ。
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