串かつ定食
500 円
ワンコインランチ
ご飯(沢庵2枚添え)、サラダ、味噌汁、冷奴、串かつ
牛串3本、なす、ししとうの組み合わせ。
衣はサクサクに揚っており、串かつはこれぞ串かつという味。
ソースの2度付け禁止の張り紙はなかった。
日替わり御膳
780 円
本日の日替わりは
はまちの麹焼き
天ぷら(ちくわ、なす、ピーマン)
お新香
冷奴
味噌汁
ごはんおかわり自由。
味噌汁に入っていた大根がやたらでかくて漁師料理感が前面に出ている。
ハマチの麹焼きは初めて食べたが麹の香りがほどよく良かった。
天ぷらもさくさくに揚っており気持ちよくご飯が進む。
辛みそラーメン 並、野菜、ニンニク増し、カツオ増し増し
730 円
ラーメンより50円アップの辛みそラーメン。
スープは真っ赤で、かなり辛め。荒くみじん切りにされた唐辛子の破片が、丼の底に溜まっている。スープを飲むと、辛さが通り過ぎた後に、豚骨醤油風味が感じられる。味のバランスは保たれており、良くまとまっている。
辛さはオーダー時に、辛め、辛さ控えめなどの希望も受け付けてもらえるようである。自分の好みに合わせて、オーダーしてみるのも良いだろう。
ランチ王道
700 円
王道ラーメンのランチセット。まずはラーメンをご紹介。
麺は中太ストレート麺。スープを吸いやすい性質らしく、茶色がかっている。若干柔らかめに感じたが、これがモチっとした食感を生んでおり、とても美味い。
スープは豚骨醤油味で、醤油が強めに出ており、粘度高めでトロっとしている。ごはんとも相性ばっちり。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。ランチセットだからなのか、若干チャーシューのボリュームが寂しく思えたが、コスパ重視の内容なので許容範囲か。
このラーメンに、ごはん、唐揚げ2個がセットで付いてくる。コスパかなり良し。
徳島ラーメンの王道、ぜひ一度味わってみてほしい。
ランチ ごはんと唐揚げ2個
0 円
ランチセットに付いてくる、ごはんと唐揚げ。
ごはんの茶碗は小さめだが、しっかりと盛られており、量はけっこう多め。半分はラーメンと一緒に食べ、生卵を使って卵かけごはんにするのも良い。卵かけごはん用の醤油も、卓上にセットされている。