レタスとプリプリエビの焼飯セット
788 円
焼飯~♪焼飯~♪焼飯大好き~♪餃子も大好き~♪
レタス焼飯、うまいっすよね。ここのは醤油味。おれは塩味もすきよー塩味も作ってほしー。エビも入っててんまいっす♪
んで餃子。王将っつったら餃子っすよね~あとで人と会うけどそんなの関係ね~
でんでんタウンセットとかウィンドウズセットもあったっす。まじネーミングイカス
持ち帰りの人、めちゃ多いっす。このへん会社いっぱいあんのかな?
あー久しぶりに~まじ餃子うめー餃子!まんぷくゴチ♪(^^)
まぐろ丼とミニこぶうどん
700 円
画像が切れ気味だったので、ミニこぶうどんだけ別記事であげておく。
見ての通り、こぶ・天カス・ねぎがたっぷり盛られており、こぶの下にはだし巻きのようなものも入っていた。出汁は若干甘めの優しい味わいで、うどんのこしがちゃんと残っている。ミニのうどん鉢ではあるがボリューム感はかなりあり、他の料理とも併せれば満腹になれるのは間違いない。
九州ラーメン・焼飯定食
730 円
焼飯~♪焼飯~♪焼飯大好き~♪
連れから聞いて来てみたんすよ、ここ。焼飯がおかわりできるらしいっすよ。そんなんきいたことないっすよまじで。超腹減ったぁ!
ビルの2階にあるみたいなんす。階段上がったら通路、せ、せま~。なんか、隠れ家的なやつっすかぁ?
九州ラーメンと焼飯のセットで頼んだっすよ。からあげも…食べたいな~あとで頼んじゃおうか?
優しそうなおばちゃんが運んできてくれたっすよ。焼飯半チャンくらいの量でめっちゃ醤油味。九州ラーメンってとんこつなんすね。でも塩が強め。どっちもうまいっす!
よ~しおかわりするよ~おっちゃんちゃんと炒めてる
もう一杯くらい食べれるけどきょうはこれで。ごちそーさまっす~たぶん、またもう一回来よう
えびクリーム
630 円
えびと小松菜をメイン具材に使ったクリーム焼きスパ。
味は焼きカルボに似ており、こちらも濃厚。しっとりクリーミーなソースはえびとの相性が良く、パスタにも良く絡んでおり美味。卓上のチーズも併せて使いたい。
貝そばVIANCO
1,000 円
この日のランチは特に行く宛も無く、自転車で東心斎橋を気ままに流していたところ、南警察署付近で気になる看板を発見。
そのお店であるこちら「ゑぽっく」さんは貝料理専門店で、ランチタイムはラーメンを提供されているとのこと。店頭のお品書きを拝見、貝そばVIANCOに惹かれて入店する。店外観は、白いレンガを積み重ねたような壁面にダークブラウンの柱を配した瀟洒な造り。中に入れば、これまたダークブラウン基調の木材をふんだんに使用したモダンテイストな内装。女性連れでデートに利用するのも良さそうな雰囲気。入って直ぐ眼前に見えるカウンター席へと案内される。店員の男性二人も上品で丁寧である。
貝そばVIANCOをオーダー、日替りごはんは大盛りにしてもらう。奥の方から談笑する声が聞こえてきたので、奥にはテーブル席もあると思われる。先客はカウンターに4名おり、10分ほどのウェイティングを経て配膳された。初見の印象は、隙のない配膳。ピシっと揃った食材・食器が小気味良い。食べる前から、ひと味違うと思わせる丁寧な仕事ぶりが好感度大である。画像を参照されたい、手前からメインの貝そばVIANCO、鶏レアチャーシュー・半カットされた煮玉子・菜物のおひたしが乗った小皿、最後に本日の日替りごはんのとろろごはんが並ぶ。
さっそく実食である。まずはメインの貝そばVIANCOから。スープを一口啜ると、あっさりしながらも強い味わいと潮の風味が押し寄せる。メニューには地鶏・浅利・鰹出汁のトリプルスープを干し貝柱・白醤油で仕上げた塩ラーメンと謳われているが、更に白ワインも仄かに感じられる仕様。VIANCOの名に違わぬ味のコンビネーションである。そこに細麺よりの中太ストレート麺と浅利、長ねぎ、四角くカットされた麸が入れられている。麺の加水率は標準くらい、ストレートだがスープをよく纏う。
次いで小皿のトッピングたちをVIANCOに投入する。鶏レアチャーシューはレアレアのタタキのような食感で、燻製かと思うほどに旨味が凝縮されている。軽くしゃぶしゃぶして頂くと程よく温められ、且つスープが絡んで更に美味。そして特記すべきは煮玉子である。旨い! このトロトロ具合は文章では形容し難いのであるが、外面は箸でつまむと凹むくらいだがしなやかに固形を保っており、中の白身は温玉のような柔らかさを持つ。そして朱色に染まった黄身部分にはしっかり味が通っている。筆者自身、自分で煮玉子を作ったことがあるのでよく分かるが、このように作るにはどうすれば良いのか見当もつかない。食感、味、ともに素晴らしい。
最後に日替りごはんのとろろごはんであるが、こちらも秀逸である。とろろのきめ細かさが抜群で、粒が立っている白米とのマリアージュは特筆もの。出し惜しみなくたっぷりとかけられており、正に贅沢な一品。大盛りにして大正解。
この内容で1,000円はかなりお値打ちだと言わざるおえないだろう。もう一つのメニュー、牡蠣そばBLACKにも期待と想像が膨らむ。再訪が楽しみになる良メニューである。
カツカレー丼
1,100 円
家のそばにいっつも呑みにいっとる店あんねんけど、そこのねーちゃんからおもろい話きいてん。恵美須町にエライカツ丼食わせてくれる店あんねんて。「あんたようアホみたいに大盛りばっかり食べてるからここ行ってきたら?」やって。大きなお世話やっちゅーねん!言いそうになったけどエエ店教えてもろたから言わんといた。よっしゃほんなら行ってみよか~。
ちゅーわけでやって来たで。「そば処 まる榮」さんや。なんや見た目からして大昔っからやってますっちゅーかんじやな~渋いがな~。ほなお邪魔… おー混んどるな。おばちゃん座れんの?いける?奥の方空いとるらしいで。ラッキーラッキーやん!
店ン中もかなり年季入っとるね。入ってすぐにテーブル席あって、後は全部カウンター。肘がかち合いそうな間隔の席に座って、おっちゃんおばちゃんにーちゃんねーちゃん色んな人が飯食うとる。めっちゃ人気店やがな!これは味にも期待できそうやな~。座って水のみながら一応メニュー見たけど、もう頼むもん決めてきとるさかいな。カツカレー丼頼んまっさ!
カツカレー丼くるまで店の人らが仕事しとるところ見とってんけど、みんなエエ動きやなぁ。カウンター中の調理場は背中合わせやないとつっかえそうなかんじの幅やねんけど、チャキチャキと行ったり来たりしてはる。メインで調理してはんのは大将とその息子さんかいな。家族経営なんかな~。大将も店に負けんくらい渋いで。生涯現役ってかんじの空気出しとる。職人やねぇ。
そないこないしとったら15分ほどでわしのカツカレー丼ちゃんがやって来よったで。大将自ら配膳や。おおきに!おお~、デカイでデカイで!なんやこれ!カツがエライことになっとる!わらじみたいなやつが丼からはみ出しとるやないか!めちゃめちゃデカイな~たまらんの~!とりあえずカツから食うてみよかいな思て箸で持ち上げるねんけど、厚みがまたエライ。1.5センチはあるんちゃうか?なんやねんこれわ!笑いが止まらんわ~!ってわろてやんと食わなあかんわ。腹の虫がグルグル言うとるしな。
ほんでガブーって食べたら、揚げたてやな~あっつ~!ほんで厚みがエライから肉の食感がすごいわ。やっぱ食うたときの面積がデカイから味もよう分かるねん。これはうまいわ!たまらんわ~!ほんでカレーやねんけど、色と匂いでなんとなく分かってたんやけど、ばり出汁利いとるやつや。カレーライスやのうてカレーうどんのあれやな。味は最初に香辛料がピリッときて、後から出汁とカレー味がドバーっと来よる。味付け濃い目で量も多いしめちゃパワフル。せやけどカツがデカイから、これくらいがちょうどええねんな~。肉の味にも負けてへんで。途中で卵チャプチャプして味変えてみるんもエエかもしれんな。わし最初につぶしてしもたけど。
カツばっかし食べてしもて最後米のほうが残ってんけど、カレーは残らんかったわ。むしろカレーのほうが多いねん。おじやみたいになっとった。ボリュームエライわ~!腹一杯や!めちゃうまかったで!牛負けた!ごっそさーん!こんどはうどんお食うてみよ。
玉子焼定食(ミニチキンカツ付き)
400 円
全メニューがワンコイン以下の養生庵さん。本日は玉子焼定食をオーダー。ごはんはもちろん大盛り。
ワンプレートにごはん、玉子焼、チキンカツ、キャベツが盛られている。まずは玉子焼から頂く。出汁感はそれほど強くない薄味仕上げ。砂糖も不使用の、関西風味の玉子焼である。このシンプルさが大阪の食堂感を漂わせる。卓上にはマヨネーズを始め、ドレッシングやごま塩など、調味料が豊富に取り揃えられているので、飽きが来ずに食べられるだろう。
選べるWステーキ
1,400 円
メインのWステーキ
ハンバーグとのハーフとめっちゃ迷ったんやけど
めちゃめちゃ肉をがっつり食いたかったのでWステーキで!
ハラミ
中落ちカルビ
チャックロース
上記の中から2つ選べるメニューで中落ちカルビとチャックロースをオーダー。
肉はそれぞれ100gずつで計200gの肉が食える!素敵ッ!
ステーキソース、ステーキスパイス、ポン酢、醤油は卓上に
わさび、生姜、にんにくはスタッフに声掛けで提供される
肉は予め一口大にカットされた状態で提供される
熱された鉄板からしっかり肉汁が跳ねまくってウマそうすぎて
危うく写真を取る前にかきこんじまうところやった
全てのスパイスを試したけど下記が個人的に相性がええかなっと思った
チャックロースはスタッフからわさびを頂きワサビ醤油で
歯ごたえがよくワサビ醤油があうあう
中落ちカルビはステーキソースをたっぷりつけて
噛むと肉の脂がじわ~っと溢れてくる
最近、歳やからキツイかなーおもたけどコレは別やった
めちゃめちゃ美味い。ご飯が進みまくる!
お値段は多少張るかもしれんけど腹いっぱい食えるし自分へのご褒美デーには有りやないっすかね!
何がええって店員さんの愛想がよくて居心地が良かったこと
再訪しまっせー!
ライスセット(スープ・サラダ)
250 円
ライスセットのサラダとスープ
コールスローサラダは瑞々しくシャキシャキでいい仕事してはります!
コンソメスープは薄めの仕上がりで肉の油分が洗い流される感じ
スープはおかわりが出来るので今日みたいな寒い日にはめっちゃ助かりますわい!
ライスセット
250 円
ライスセットのご飯
茶碗より少し大きめの器にご飯がしっかり盛られてて茶碗片手に肉と一緒にがっつり食える
ご飯は噛みごたえがある固めの炊き加減でしっかり肉を引き立ててくれてる
もちろんおかわり可能でおかわり推奨!白米はやっぱ茶碗で食べるのが一番ですなー