塩つけ麺
830 円
今日も今日とて麺食うでえ。最近、麺ばっか食うてるな。
前回はキムニイ頼んだからKING討ち取りにきたで!
後半の18時開店と同時に券売機に突撃や。大将はどこやー御首頂戴にきたでーっておや?
まさかのKING不在ッ!!(売り切れ)
ウソやーん前半でまさか討死(完売)してもうたんかいな。
ずーっと眺めてもしゃあないけど数分ほど券売機と睨めっこしてもうたわ。
しゃあないから食べたことない「塩つけ麺」をもちろん大盛りで頂くことにしまひょ。
待ってる間もめっちゃ後ろ髪を引かれる思いで券売機に視線いってまう。
女々しく待つ野郎に料理が到着。
うわミスった熱盛りで注文すればよかった。てか熱盛りできんのか聞くの忘れた。今日はめっちゃグダグダやな。
スープは焦がし玉ねぎの香りが食欲をそそりますわ。味は脂入ってるんやけどかなりあっさりでシャバシャバやから麺を沈めて食うた方が美味い。
もちもち太麺ストレートは相変わらずワシワシ食えるからガンガンつけ汁に突っ込むんやけどスープが直ぐに冷めるねんな。
提供時はもちろんアッツアツやで?なので可能なら熱盛りがオススメやで。
雀さんのつけ麺は腹持ちがええですわ。かなり助かります。
次回こそは王を討つで!
半ちゃん ※日替りランチ金曜日で半額
75 円
男の狙いであった半ちゃん。
らーめんより先にまずはこちらから配膳される。
これも大きめに頷きながら食べているところを見ると好きな味なのだろう。
脂感は控えめで、どちらかと言うと少ししっとり感のあるチャーハンだ。
それなりにしっかり目な味だが、らーめんとはまた違うベクトルなのでお互いに邪魔しない良好な関係で食べ進めることが出来る。
量はお茶碗一杯よりも多めくらいか。丁度良い加減だと言える。
そしてなにより価格が魅力的だ。
通常時でも150円だが、金曜日は半額。
さらに水曜日ならWスープらーめんオーダーで半ちゃん無料サービスとなる。
このお得な日替りランチサービス、是非活用して戴きたい。
Wスープらーめん 7:3
800 円
本日も雨也。
その雨の中を、いつものように小走りに急ぐ男が一人いた。
向かった先は北新地の入口に店を構える「然屋高岡らーめん」。
ちなみにこの店は男の行動エリアからは少し外れたところにある。
何故わざわざ男は来たのか?
同店では日替りでランチサービスを行っており、金曜日は麺類オーダーで半ちゃん無料。
これが男の狙いだ。ランチの情報収集には余念がないらしい。
入口を入り、カウンターに席を取る。
1階はカウンターのみ、2階はテーブル席がある構造だ。
オーダーから程なくして配膳される。
豚骨と魚介のWスープ。7:3とは豚骨7、魚介3という意味だ。こちらが標準使用だが、6:4も選べる。
泡の浮いたスープがいかにも濃厚そうだ。
さっそくレンゲでスープをすくう男。口に含んで、うんうんと頷きながら今度は麺を食べだす。
美味しいものを食べた時に頷くのがこの男の癖。なかなかお気に入りの様子だ。
替わって解説するとこの店のWスープ、豚骨臭さは無く食べやすい仕様になっている。
ただし濃度は結構なもので、とろろでも入っているんじゃないのか? と思うくらいの粘度も合わせ持つ。
とろろを引き合いに出したのは粘度だけの話ではなく、比較的まろやかな味がするのにも注目したい為だ。
どちらかと言うと魚介の味や香りは感じにくいが、これだけ丸い味なのは魚介が陰ながら仕事をしているせいなのかもしれない。
このスープにツルシコ系の中細麺と、チャーシューなどの各トッピングが一体となって生み出されるWスープらーめん。
男のイチオシメニューでもあるこちら、機会があれば食してみて戴きたい。
クリーミー鶏白湯 (塩)
750 円
本日は四ツ橋の飲み屋が並ぶ通りに最近出来た中華バル「麺司令(メンスーリン)」さんに突撃
昼間はラーメンのみで夜は中華料理を中心にしたバーで内装はおしゃれでお金かかってそうや
鶏塩ラーメンとライスを注文しようとしたけど生憎ライスは売り切れということで
メニューに書いてないけど餃子ならあります言うことで鶏餃子をオーダー
麺は太麺と細麺が選べて太麺を選択
ラーメンは鶏チャーシュー、ネギ、きくらげ、輪切りのレモンが印象的やね
麺は粘度が高いスープに絡んでモチモチの歯ごたえで美味い
スープは鶏の香りとレモンの香りがマッチしてあっさりな味わい
味にパンチが欲しい人はカレーパウダーを使って味を変えることも可能でこれもスープと相性がよくて面白い
量は少なめなので腹ペコさんは会計時にもらえる大盛り無料券とかランチタイム時のご飯おかわり自由を活用すべし
「ラーメンっ!」て感じはしないのでガチでラーメン食べたいって人には不向きやけど
新しい味を開拓したいって人は試すのは有りです
鶏餃子
350 円
ライスが売り切れとのことで代わりに注文した鶏餃子
レモン+黒胡椒のタレで餃子を食べるスタイルらしい
レモンを絞ってペッパーミルで黒胡椒をごりごりにかけたら出来上がり
酸味アンド胡椒大好きっ子からしたらこれがかなり美味かったな
最近、酢と黒胡椒で餃子をよく食べるんやけどレモンの方がさっぱり感が段違いやね
個人的にはもう少しレモンが欲しかったかな
ランチセット からあげとTKG
200 円
こちらがランチセットのからあげとTKGです。
このからあげ、なんと4つもついてるんですよ! 良心的すぎる! 味もジューシーで美味い!
そしてTKGです。白ご飯かTKGなら迷わずTKGですよね。
で、この卵がね~黄身がまた赤いくらいの色でしてね、食欲MAXな訳です(笑
もうたまらんですね! 醤油はもちろんたっぷりめで! この濃い味、最高です!
これで200円はお得感ありますね。
ランチの強い味方なのではないでしょうか。
これは買っておいて損はないやつでしょう!
油そば
630 円
どうも! おじさんです。
本日は日本橋にあります「きりん寺 (キリンジ) 大阪総本店」さんにやって参りました。
最近出来たお店さんらしく、また大阪では珍しい油そば専門店です。
これは是非! 行かねば! というかんじで猛然と突撃です(笑
入店するとまず券売機があります。
こちらで食券を購入するんですが、メニュー‥ ほぼ油そばで占められています(笑
普通の油そばに半熟玉子油そば、肉盛り油そばに全部のせ油そばというのもあります。
全部のせってなにが乗ってるんでしょう?
気になりますが、初めてなので普通の油そばを購入します。
あとランチタイムのサービスでからあげとTKGかごはんが200円なのでこちらも購入。
着席し、店員さんに食券を渡します。
店内はまだまだ真新しいですね。席数はテーブル席とカウンター席で20席といったところでしょうか。
つらーっと眺めていましたら、壁面に「紙エプロンあります」の文言を発見。
おじさんはそれなりに神経質なのでこれを頼んじゃいます。この紙エプロンって意外と置いてないお店さん多いんですよね。良いサービスだと思います。
一張羅を汚しちゃうと一日中暗鬱な気分になりますからね(笑
さてさて、10分ほどで油そばの到着です。
ん~、胡麻と海苔がすごいですね! 香りもかなり立ってます!
いきなりがっつきたいのは山々なんですが、ここはカウンターに貼ってあります「油そばのおいしい食べ方!」を参照したいと思います。
なになに、まず
①一番最初にお酢とラー油をかける
②丼に1~2周はお酢とラー油をかける
③豪快に混ぜる
とあります。
①と②は同じ意味なんじゃあないかな‥ とかココロの中でツッコンでみましたが、まぁ野暮なのでやめておきましょう(笑
というか「油そばはさめると急激にまずくなります」って文言はストレートすぎでしょう(笑)。潔さMAXですね!
ではかけてみましょうか。まずはお酢!
おじさんお酢大好きなのでこれはたっぷり目にかけときましょう。4周くらいしちゃおう!
次いでラー油ですね。これも辛いもの好きなので4周くらいいっちゃいましょうか!
そして混ぜる。
混ぜる!
混ぜる!!
出来上がりましたね。
では‥ いただきま~す!
ファーストインプレッションですが、美味いです!
油っぽさ、それほど感じないんですよ。この太麺なのも良いのかもしれませんね。チュルチュルっとした太麺は噛む楽しみがあります。
そこで溢れだす旨味! 胡麻・海苔・お酢とラー油がタレと絡み合って美味さがMAXです!
その中でも、とりわけ海苔の味が印象に残りますね。普通の焼き海苔とかじゃないんですよこれ。海藻っぽさがあるかんじの海苔なんですが、これちょっとクセになりそうですね。アオサとかあっち系なのかな? 混ぜるうちに細かくなって麺に絡んでいい感じです。
さて、大盛りでけっこうボリューミーなので途中でTKGやからあげも挟みながら食べていたんですが、終盤戦。
めっちゃ重たくなってきました。
「油そばはさめると急激にまずくなります」って文言を上記しましたが、まずくなるというよりは重くなるという感じです。
美味しいんだけど口に運べない(笑
油って冷めると怖いですね‥
20分ほどかかってなんとか完食。
いや~、大阪って油そば専門店あんまり無いので今回は貴重な体験が出来たと思います。
はっきり言って美味いです。でもおじさんは一回食べたら1週間はリピ出来ないくらいの重さかも(笑
ヘビー級なのがお好きな方には是非おすすめしたいですね!
ごちそうさまでした!
トンテキ定食
600 円
法善寺横丁に素敵ランチ店発見!しかも良コスパ!土日やってるのもポイント高し!
線香の香り、いつもビショビショの石畳、細道、雰囲気が最高にええんよね。
本日訪れた店は「かぼちゃの馬車」さんです。
2階にあがったとこに入口があって席数は20以下くらいで少し狭めやね
ものごっつ感じのいい店員のおじさんが注文をとりに人数もいたので全員違う味のトンテキを注文
味の種類は醤油、デミグラス、岩塩の3種類で自分は醤油味をチョイス。
薄めやけど大きいサイズのトンテキ定食が到着。
辛子やガーリックチップを自由に入れる事ができてこれが醤油ソースとめちゃめちゃ合う。
他の味も一口ずつもらったけど醤油が個人的に一番アタリやね。
ボリュームはやや足りないかもしれないけど600円で十分満足の内容でっせ。
足りんかったら道頓堀でたこ焼き買えばいいじゃなーい。
後、驚いたのがお酒の値段。他所で飲んだら結構お高めのウィスキーと焼酎がめちゃめちゃ安い。
これは後日、夜に尋ねる必要がありまっせ!
マーボ豆腐定食(3辛)
800 円
エキマルシェ唯一の中華料理店であるこちら「上海バール エキマルシェ大阪店」。
連日ランチタイムには並びが出来る人気店であるため、本日はお昼のピークタイムから少し時間をずらしての訪問となった。
時間にして13:30。
しかしそれでも並ぶ!
幸い早めに席が空いたようで10分ほどで店内へ案内されることとなった。
さて何をオーダーするかであるが、同店を教えてくれた友人のイチオシはマーボ豆腐定食らしい。
筆者も麻婆豆腐が大好きだ。ごはんに合う中華料理の代表的なメニューではないだろうか。
迷うこと無くマーボ定食を注文。
辛口ということで楽しみにしながら待てば、待ち人はあまり気を揉ませることなく到着した。
白い皿に褐色が映える麻婆豆腐。
さっそく食べてみる。
一口目からガツンとくる辛味、そしてじわじわと口内に拡がってくる旨味。
う、旨い!
餡の雑味無いスパイシーさもさることながら、みじん切りにされた玉ねぎ・椎茸などの食材の歯ごたえが活き活きとしており、食感が素晴らしい。
この洗練された旨さ、高級中華料理のそれである。素人舌でも分かる上質さだ。
そしてあっという間に無くなるごはん。これは当然おかわり。
この後2杯目のおかわりをするかどうか迷うほどごはんの進み具合は絶大だった。
800円とは思えぬクオリティの高さに大満足した本日のランチ。
大阪駅周辺で中華ランチを選ぶなら、是非同店を選択肢に入れてみて欲しい。
デミグラオムライスと煮込牛バラ肉
700 円
Ciao!
今日は「彼氏の手料理ダイニング SORALI (ソラリ) 谷町店」にやってきたぜ。
My friendに教えてもらった小粋な店さ。
店の場所は谷4と谷6の間くらい、谷町筋から少しWestへ下ったところにあるんだ。
見た目がCafeなTasteだね。LadyたちもInしやすいんじゃあないかな。
あと店名は「彼氏」なんだけど、StaffはLadyが多いね。これGood!
Menuから「デミグラオムライスと煮込牛バラ肉」をChoiceしたぜ。
ここのオムライス、BigでEggがトロトロなのがイケテルんだ!
Demiglace sourceもDelicious!
煮込み牛バラ肉もVery softでJuicyなのが2個ついてるぜ!
ただ、Chicken riceじゃなくてWhite riceだから途中から天津飯食べてる気分になるけどね!
Oh,Cool!!
MensもLadiesも楽しめる素敵な店さ。
機会があれば是非行ってみておくれよ、Everyone!